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Fibra en los alimentos
La American Academy of Pediatrics recomienda una ingesta de fibra de 0.5 grs./kg. (peso corporal), o sea, 1gr. de fibra por cada dos kilos de peso del niño. Ejemplo: un niño que pesa 20 kilos debe comer un mínimo de... (Seguir leyendo)
Las clásicas sopaipillas para los días feos
¿Mucho frío? ¿Mucha lluvia? Es el fin de semana perfecto para preparar sopaipillas, cubiertas de una humeante, calentita y dulce chancaca. ¡Como si estuvieramos en vacaciones de invierno!... (Seguir leyendo)
Salmón con costra de sésamo tostado, puré de zapallo y berenjenas asadas
Una exquisita receta que suena más compleja de lo que es. Lo único que necesitas es un pescado, aliños y vegetales. ¡Recomendado por el chef de Carrusel, Adriano Menichetti!... (Seguir leyendo)
