Alternativas livianas para empezar bien el año
Si las celebraciones de fin de año estuvieron cargadas de calorías, es importante retomar un Plan de Alimentación Saludable y entretenido para estas vacaciones. Por eso te presentamos algunas alternativas livianas para acompañar los días de playa, piscina o casa.
Desayunos light:
1. 1 yogurt light con 1 taza de mix de frutas con 2 cucharadas de cereal integral + 2 tazas de té rojo o verde.
2. 2 rebanadas de pan molde integral con quesillo y tomate más 2 tazas de té rojo o verde con sucralosa.
3. 6 galletas de agua light o 5 de salvado con mermelada diet y quesillo con 200 cc. De leche blanca o saborizada descremada.
Almuerzos light:
1. – Entrada: Consomé de ave o crema de verduras.
o Fondo: Panqueques rellenos con champiñones con ensalada de tomates, pepino y orégano. Aliñar con limón, 1 cdta. De aceite.
o Postre: 1 taza de guindas.
2. – Entrada: Gazpacho
o Fondo: Quiche de ricotta con espinaca, + ensalada verde (lechuga, rúcula) Aliñar con limón, soya y poca sal.
o Postre: Helado de agua light.
3. – Entrada: Ensalada de Porotos verdes con palmitos.
o Fondo: Verduras al wok (salteadas) con salmón al limón y eneldo.
o Postre: Flan diet
Meriendas light:
1. 1 yogurt diet
2. 1 barra de cereal de frutas
3. 1 bola de Frozen berries (mezcla de berries con yogurt diet conjelado)
4. 1 taza de frutas
5. 1 yogurt con cereal Svelty o Next
6. ¼ taza de mix de frutos secos.
Cenas light:
1. Salpicón de verano: mezcla de lechuga, pepino, tomate, zanahoria, 3 aceitunas, ½ palta y zapallitos italianos crudos en cubitos con atún al agua. Aliñar con salsa de yogurt con ciboulette y hierbas. Se le pueden agregar 5 espárragos cortados en trozos.
2. Sándwich veraniego: 2 rebanadas pan molde light con pollo a la mostaza y sésamo, pepinillo, lechuga y queso crema light. + té, café descafeinado, o jugo natural sin azúcar.
3. Tabla de picoteo light: Aceitunas, palmitos, choclitos enlatados, pepinillos, trozos de pechuga de pavo, frutos secos, rollos de queso cheedar light, nachos de pan pita (tostar pan pita y cortarlos en triangulitos) con guacamole.
No olvides…..
* Mantener horarios de comidas, con intervalos de 3 a máximo 4 horas entre una ingesta y otra.
* Comer despacio
* Tratar de suprimir las comidas grasosas, postres con mucho azúcar y el exceso de alcohol y sal (máximo optar por una de éstas alternativas a la semana ).
* Optar por platos a base de verduras y carnes blancas.
* No olvidar incorporar la fruta durante el día ya sea como jugos naturales o fruta sin azúcar. (máximo 3 unidades/día)
* Beber mucho líquido sin azúcar.
* Consumir libremente jalea diet.
